節目中心／黃唯碩報導
▲冰品是夏天最受歡迎的食物之一，但吃多容易傷肺。（示意圖／翻攝自CC0免費圖庫）
隨著來到「立夏」時節，天氣逐漸炎熱，這時候來上一支冰淇淋或是其它冰品肯定是十分享受。可是從中醫觀點來看常吃冰容易導致寒氣侵犯肺部，如果想養好身體的話，立夏節氣期間該怎麼吃才能清涼退火又對身體好呢？因此小編今天帶來幾種立夏養生的方法，趕緊看下去吧！
▲夏天即將到囉。（圖／三立新聞網資料畫面）
首先食材保存方法很重要！夏天因為溫度升高導致細菌容易繁殖，此時食物如果沒好好保存在冰箱或用保鮮膜等方式存放，食物就易滋生細菌，進而讓腸胃疾病找上門來，所以可要好好確認食材的新鮮程度。
▲夏天食物可要好好保存。（示意圖／三立新聞網）
再來就是食物選擇部分，在立夏期間應該多吃具有清熱祛溼的食材來做成料理，例如：絲瓜、綠豆、蓮子、冬瓜、蘆筍等食物，都能有效幫助退火且強健脾胃的食物。另外烹煮方式也可以採用水煮或是涼拌方式料理，用這種清淡的料理手法再次加強保養脾胃。
▲每當天氣炎熱，清爽的蘆筍料理總是備受大家喜愛。（圖／Pixabay）
此外，立夏清淡進食的養生方法也延伸出一種「七家粥」的民俗文化食物，所謂的七家粥是在以前農業為主的台灣社會裡，到了立夏時節就會跟附近七戶鄰居交換自家的穀物，最後把換回來的七種穀物混合煮成粥，當時人們認為只要喝下七家粥接下來整個夏天都能平安順遂。
▲七家粥。（示意圖／翻攝自三立新聞網）
所以總結上述的養生方法來看，立夏最佳的食補選擇就是清淡、祛溼、退火為大方向來選擇食材。神粉們還知道哪些立夏養生訣竅嗎？不要吝嗇在下方來分享給大家知道吧！
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