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大稻埕慈聖宮廟口美食 讓阿白想起東港飯湯?!

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節目中心/黃唯碩報導

擁有一百五十多年歷史的大稻埕慈聖宮是當地重要的信仰中心,其主祀神明「媽祖」香火非常鼎盛且靈驗,並與「大稻埕霞海城隍廟」、「大稻埕法主真君廟」封為大稻埕三大廟宇,吸引不少全台各地的信徒前來參拜。而有人潮的地方就會有美食,這次寶島神很大全新單元「廟口呷透透」就要來大家走訪大稻埕慈聖宮,接下來就讓主持人阿白來帶領我們去享用美味的廟口美食吧!

主持人阿白。(圖/寶島神很大)

▲主持人阿白。(圖/寶島神很大)

第一站阿白來到許多老臺北人的早餐「葉家肉粥」,阿白嚐了一口粥後馬上想到東港的「飯湯」,因為它們吃起來都能感受到米粒跟湯是分開的粥,並且裡面還加入蝦米、芹菜和洋蔥,讓整碗粥吃起來有著蔬菜跟海鮮的鮮甜滋味。

葉家肉粥。(圖/寶島神很大)

▲葉家肉粥。(圖/寶島神很大)

另外葉家肉粥還有一項招牌菜「炸豬肝」,平常我們所吃的豬肝大多是以滷或煮的方式來料理,但用炸的豬肝可不常見,所以肯定要來試試看啦!阿白表示炸豬肝口感有點像鹽酥雞的感覺,吃起來酥酥脆脆,非常特別。

炸豬肝。(圖/寶島神很大)

▲炸豬肝。(圖/寶島神很大)

再來第二站來到「許記豬腳麵線」,這間最大的招牌就是白色的豬腳湯以及蒜蓉乾麵線,阿白嚐了一口乾麵線後表示:「它的麵線屬於比較軟爛,所以吃進去後能很快就吞下去了」而阿白也嚐出乾麵線裡似乎還有添加些豬油,把整個香味更昇華。

蒜蓉乾麵線。(圖/寶島神很大)

▲蒜蓉乾麵線。(圖/寶島神很大)

再來阿白也點了一碗綜合豬腳湯,湯裡面的豬腳可謂真材實料,十分大塊以外也嚐不出豬的騷味,並且豬腳本身非常Q彈有著滿滿膠質,也讓阿白驚呼覺得自己要回春了呢。

綜合豬腳湯。(圖/寶島神很大)

▲綜合豬腳湯。(圖/寶島神很大)

吃飽後喝的當然也不能少啦!最後一站阿白來到「寶島紅茶冰」,點了一杯古早味紅茶和檸檬紅茶消消暑。不過這趟美食之旅還沒有結束,究竟接下來阿白還會去吃些什麼好料呢?想知道的神粉就要持續鎖定我們寶島神很大ONLINE哦!

寶島紅茶冰。(圖/寶島神很大)

▲寶島紅茶冰。(圖/寶島神很大)

 

 

►點我看影音:【大稻埕廟口美食】韓星激推!吃了會想念的米其林美食 銷魂白色豬腳湯!穿越時空榕樹下炸豬肝 |廟口呷透透 ep.4 大稻埕慈聖宮 寶島神很大Online

 

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資料來源:Windada.com