節目中心／邱美銜、林瓊玉報導
在台灣傳統信仰中，農曆二月初二具有重要意義，這天是許多神明的生日，且根據《福德正神真經》記載，此日為土地公得道加昇之時，正式封祀為福德正神，這天會做「頭牙」拜土地公。此外民間又稱此日為「龍抬頭」，因仲春卯月初，東方地平線上龍角星初現，象徵著春雨初降、萬物甦醒，預示著新一季農耕與生機盎然。
2025年頭牙、龍抬頭落在國曆3月1日。民間有句「頭牙不做，尾牙空；尾牙無作，年年空」，寓意若頭牙沒拜好土地公，恐尾牙財運、事業不順，足見頭牙的重要。
▲台灣土地公是重要的地方信仰（圖／翻攝自國家文化記憶庫）
頭牙在供品選擇上可以參考這些：麻糬象徵黏錢，而土地公喜食軟糯之物；各類糕點如發糕、年糕則寄託著業績高升的美好期望；此外，帶殼花生代表剝殼開運，水果則寓意招福引旺。祭拜儀式通常選在日間舉行，一般建議以午前為佳，避免打擾土地公午後休憩。祭典前，信徒們先向土地公獻上香火，誦讀祝壽祈福疏文，再依儀式擲聖杯以表虔誠，期盼土地公賜予順遂運程，祈求未來歲月逢凶化吉，財運亨通。
▲土地公拐（圖／翻攝自國家文化記憶庫）
土地公作為地方守護神，不僅受到農民尊崇，也成為工商業者爭相祭拜的重要神祇。每年農曆初二、十六之「做牙」習俗中，信徒與企業均藉此機會請求福運與財氣；而農曆二月初二的「頭牙」更象徵新年首祭，寓意開啟順利運程。祭拜時，企業主常借此宴請員工，共享春酒，激勵團隊共創佳績。
▲台灣土地公（圖／翻攝自國家文化記憶庫）
「頭牙不做，尾牙空；尾牙無作，年年空」的諺語，強調了做牙祭拜的重要性。除了正月過後多神未歸，二月初二作為首次「做牙」，被視為迎接神明重返民間的關鍵時刻；而十二月十六的「尾牙」則是全年最後一次祭拜，意味著總結與感恩。每一次祭祀，都寄托著民眾對未來平安與順遂的美好期盼。
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