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人家說新竹的九降風為當地創造出無數的傳統產業，隨著時代變遷及進步，新竹的科技產業也成為台灣經濟的重要命脈，而百年來守護著新竹產業的神明可說是功不可沒，今天就由寶島神很大節目為大家介紹是哪位神明吧！
▲（圖／翻攝自寶島神很大）
在新竹地名辭書裡有載明，民國五十年代以前，南勢的聚落四周圍仍然是一大片水田，豐富的稻米生產配合聚落旁客雅溪方便的用水，再加上新竹地區特有的強風，使得南勢聚落成為製造米粉的最佳地理環境；全盛時期共有米粉工廠一百多間，所以這個地方也被稱作「米粉寮」。
▲（圖／翻攝自寶島神很大）
「靈安尊王」又稱「青山王」是在南勢地方非常普遍的信仰，幾乎家家戶戶的神明廳中都奉祀著這位神明，被奉為「米粉」的守護神；這是因為在當年青山王剛來到新竹這個地方的時候並沒有經費建廟，都是借由在地民眾家中的神明廳辦事，慢慢到後來有信眾捐獻才蓋了一間小廟，而過去這間小廟的後面是一條小溪流，居民們將廟蓋在溪流的前方象徵著不讓錢財流出去，從此之後南勢這個地方的居民開始賺錢，經濟也繁榮了起來。
▲（圖／翻攝自寶島神很大）
在過去傳統製造米粉工作，需要風吹與日曬，米粉才會香Q，直到在民國五十年代，隨著經濟起飛的腳步，引起機械設備生產，才漸漸改變了米粉製造的環境，在過去製作米粉，就等於是要靠天吃飯，這也難怪當地人會對信仰有如此深的因緣。（温雅琪報導）
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