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年末拜拜必備糕餅 這些供品招財又吉祥

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節目中心/黃唯碩報導

在台灣民間,傳統糕餅除了是喜事必備外,也時常被拿來當作酬神祭祖的供品,甚至也有店家專門為眾神量身打造糕點。不過為什麼要讓這些糕點來當作供品,而不是用其他食物?其實,傳統糕點背後都有著特殊意義,本篇報導就要來介紹在供桌上常見的傳統糕點,年末謝神時拜哪些供品吉祥又招財呢?


▲供桌上常有傳統糕點出現。(圖/寶島神很大)

一、草仔粿

草仔粿是外皮呈現墨綠色,內餡包有絞肉和蘿蔔絲乾等配料的傳統糕點,並象徵著保佑子孫平安有財,所以時常被拿來當作祭拜祖先的供品。相傳以前民間會把拜完的草仔粿分給來乞討的小孩吃,就是俗稱的「乞墓粿」,表示為祖德留芳的意思。


▲「草仔粿」。(示意圖/資料照)

二、壽桃

壽桃顧名思義是外觀呈現粉紅桃子狀的糕點。壽桃在民俗文化裡代表著健康、長壽與喜氣,常用來當作神明生日的供品。


▲神明生日常使用壽桃供奉。(圖/廖大乙提供)

三、發粿

發粿又俗稱發糕,是用米製作而成的傳統糕點。因諧音近發財,所以被賦予發財的涵義。而在蒸煮過程中表面會膨脹產生裂痕,如果裂痕越深就代表著新的一年更可以事事如意,笑口常開。


▲發糕。(圖/三立新聞)

四、牽仔粿

牽仔粿又被稱為圈仔粿,因外表紅色並印有古錢的紋路,故象徵著財運。時常被當作拜天公與財神爺的供品,以求祂們庇佑事業順利發大財。


▲牽仔粿。(圖/三立新聞網)

以上就是四種台灣民間常見的傳統糕點,隨著時代演變這些傳統糕點的外觀與味道也法展出各種不同的模樣,讓糕餅文化得以傳承下去。除了年末謝神可以準備這些糕點祭拜感謝神明一年的照顧,並祈求來年的豐足平安,平常也是很適合拜拜的吉祥供品。

 

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資料來源:Windada.com