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尾牙教戰手冊 出現這道料理要小心恐丟工作?

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節目中心/黃唯碩報導

又到歲末年終之時,許多老闆都會舉辦盛大的尾牙來宴請辛苦工作一整年的員工們。但民間有句諺語「食頭牙捻嘴鬚,食尾牙面憂憂」意思是尾牙時,有些員工害怕明年沒辦法續聘待在公司,所以吃飯時都憂心忡忡,尤其在尾牙宴上看到全雞料理,會更加擔心。那這道料理為何會讓大家避之唯恐不及呢?


▲尾牙宴。(示意圖/寶島神很大)

原來因為「雞」的台語音近「多餘」,如果老闆想要委婉的告知員工自己是多餘的,年後就要請他走人,就會在尾牙宴上把準備全雞料理,並把雞頭指向他或是放到他碗裡,暗示他該離開了。所以尾牙上的全雞又被稱作「無情雞」。

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▲無情雞。(圖/資料照)

不過也不是每道料理都令人吃的膽顫心驚,尾牙常見到的刈包與潤餅都是象徵著財富與吉祥,因為這些料理的外型都猶如錢包,人們相信只要吃下去來年就能招來財運,事業順利。

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▲潤餅。(圖/資料照)

而說到尾牙,肯定少不了萬眾矚目的抽獎活動。如果想要在尾牙宴上成功抱回大獎,可以先準備麻糬到廟裡供奉土地公,畢竟尾牙主要目的是為了感謝土地公一年來的辛勞,如果這時候在準備祂最喜歡吃的甜食,民間認為就能黏住祂的鬍鬚,一起把好運黏過來,順利抽中大獎。

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▲麻糬。(圖/三立新聞網)

以上就是吃尾牙所要注意的事項與各道料理含意。相信如果平時只要認真工作,這道無情雞肯定不會指向你,來年就能「食頭牙捻嘴鬚」安心吃頭牙。

 

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2024.07.20
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資料來源:Windada.com