節目中心／邱美銜、林瓊玉報導
「秋分」這一天，太陽會直射地球赤道，使得全球的白晝與黑夜幾乎等長，形成一種微妙的平衡。今年的秋分落在9月23日星期二，秋分不僅是農作收成的關鍵時刻，更有著許多先民們留下來的豐富民俗文化。
在秋分前後，台灣的農村進入了最繁忙的收割期。古諺「白露秋分夜，一夜冷一夜」提醒農民，隨著氣溫漸降，必須把握時機搶收稻米，確保糧食入倉。除了農事，台灣中南部至今仍流傳著「土地公拐」的習俗。農民會在田間立起插著金紙的竹竿，象徵感謝土地神的庇佑，並祈求來年的風調雨順。
在秋分之後不久，便是中秋節，而秋分本身也與月亮有著不解之緣。古人相信中秋節是太陰娘娘的誕辰，因此有「祭月」的習俗。人們會擺設香案，對著明月虔誠祭拜，祈求家庭和樂、團圓平安。在過去交通不便的年代，這份對月亮的信仰，成為遊子們寄託思念、連結家人的重要方式。秋分還有不少生活中的小確幸，此時秋高氣爽，是放風箏的最佳時機。人們相信風箏飛得越高，象徵學業與事業能「步步高升」。
而飲食以「滋陰潤燥」為核心，餐桌上最常見的是能幫助身體滋補的當令蔬果。像是水梨和柿子，清甜多汁，是緩解秋季乾燥、滋潤肺部的首選。而中秋前後盛產的柚子和葡萄，不僅提供豐富的維生素，也為身體補給能量。此外，多攝取山藥、蓮藕、南瓜等根莖類食材，則能健脾養胃，打下良好的身體基礎。
中醫講求「白色」食物潤肺，因此白蘿蔔、銀耳和百合也成為秋分養生的熱門食材，常被用來燉煮溫潤湯品。除了蔬果，俗諺「秋風起，蟹腳癢」則告訴大家此時螃蟹的美味。為了度過寒冬，這時的螃蟹肉質最為飽滿，蟹黃和蟹膏也特別豐腴，是許多老饕引頸期盼的季節限定美味。
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