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立冬養生與大自然同步 重養精蓄銳,藏精氣於體內

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節目中心/張育綺 報導

立冬即將到來,古時農耕時代,勞動了一整年的人們,會選在立冬這天好好「補冬」。俗話說:「三九補一冬,來年無病痛」,除了犒賞家人,也為來年預備體力。而神粉們對於即將到來的立冬,打算怎麼補呢?

▲隨著日落而息、日出而起(圖/三立新聞網)

自古以來,調養身體的方法,都主張順應自然變化。冬天是萬物凋零閉藏的季節,此時人體的陽氣也會隨著自然界的變化而潛藏於內,所以起居、飲食都要著重在「養藏」,將「精氣」藏於體內,《黃帝內經• 四氣調神大論》篇中說:「冬三月,此謂閉藏,水冰地坼,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光。」神粉們看到重點了吧!古人主張要「早睡晚起」,隨著日落而息,日出再起喔!

雖然在這個時代,很難日落就休息入睡,但是大家就盡量早點睡覺休養生息吧!

▲新鮮蔬菜水果(圖/三立新聞網)

飲食方面可以吃冬季大白菜、白蘿蔔、豆腐、木耳、南瓜、馬鈴薯等,少吃生冷食物。元代忽思慧所著《飲膳正要》說:「冬氣寒,宜食黍以熱性治其寒。」選擇適量滋陰潛陽、熱量較高的膳食,同時也要多吃新鮮蔬菜。那麼還有哪些食物可以養藏呢?我們繼續看下去!

花生

花生熟用性溫,是高脂肪、高蛋白的食品,可以潤肺和胃、補益脾氣,還能補血止血、延緩大腦衰退、提高記憶力,花生中含有的膽鹼,能防止腦功能衰退,有健腦益智的效果喔!

▲花生可以健腦益智(圖/翻攝自pixabay)

川芎

川芎的故事很有趣!相傳,藥王孫思邈帶著徒弟雲遊到四川的青城山,兩人在青松林休息,看見一隻大雌鶴因突發急病不斷哀鳴。第二天藥王又來到青松林想看大雌鶴狀況,沒想到空中竟然有幾隻大白鶴飛來,嘴裡掉下幾片葉子到大雌鶴的巢穴中。第三天,大雌鶴竟完全好了,藥王查看了這幾片藥草,發現這種藥草的根莖苦中帶辛,具有特殊的濃郁香氣,根據他多年的經驗斷定,它有活血通經、祛風止痛的作用,便把這藥拿去替人醫病,果然有效!便隨口吟道:「青城天山幽,川西第一神仙洞府,藥草通過仙鶴遞,來自天穹,真是川西第一山,蒼穹降良藥。這藥就叫川芎吧!」真是有趣的由來!

▲「川芎白芷燉魚頭」這道藥膳具有鎮靜止痛,祛風活血的作用。(圖/致富熱)

天氣漸冷,可以根據自己的體質適量補充藥酒暖身,紅薯、蘿蔔也是健脾胃的好幫手。最重要的是,別忘記多補充深色蔬菜水果,才能攝取足夠維他命喔!

 

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查查好日子 NEW~
2020.11.27
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資料來源:Windada.com