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年菜吃膩怎麼辦?吃這個清爽又吉利!

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節目中心/田筱琪報導

新年期間每天都吃得很豐盛,是不是連吃幾天也會覺得有點膩了啊?也可以來換個口味!不知道神粉們有沒有發現,每年過年總有幾項拜拜必定出現的水果固定班底,如橘子、鳳梨、蘋果等等,這些水果除了感謝神明一年來的照顧,其實還有很多涵義喔!

▲過年拜拜供桌。(圖/寶島神很大)

橘子在新年裡象徵大吉大利,橘紅色圓潤飽滿的外觀非常討喜,又是在秋冬盛產的水果,因此,在過年期間的各種場合都會看到橘子的身影。而鳳梨則是取「旺萊」諧音,期望來年「好運旺旺來」!

蘋果和橘子有異曲同工之妙,除了取其諧音「平平安安」之外,蘋果紅潤圓滑的外表,也是在新年裡非常應景的水果呢!另外蘋果會在11至12月進入霜期,蘋果為了禦寒,本能地開始儲存果糖,因此在過年期間的蘋果也是最甜的喔!

▲過年拜拜常出現水果。(圖/寶島神很大)

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這些水果結合了時節、外表與文化含義,不僅在過年時能添好運,在吃膩大魚大肉的時刻,今天小編就順便教大家,如何吃得簡單、清爽又「吉利」!

首先準備200克的水加熱至沸騰,接著加入蒟蒻果凍粉40克,並熄火攪拌均勻,然後將過年拜拜的各項水果切丁,放入果凍模具內,再倒入剛剛的蒟蒻果凍液後,放入冰箱冷藏,就完成水果果凍囉!

▲過年年菜。(圖/三立新聞網)

過年期間,清爽的果凍不僅去油解膩,也是孩子們最愛的零食!在吃果凍的時候,趁機會順便教導孩子們,這些過年必拜必吃的吉利水果涵義吧!

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查查好日子 NEW~
2021.04.11
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資料來源:Windada.com