節目中心／林瓊玉報導
2025年9月7日將迎來二十四節氣中的「白露」。除了氣候轉變與養生調理，民間也流傳不少與白露相關的飲食習俗與開運方式。這些傳統食俗不僅具有養生價值，也蘊含吉祥寓意，民眾可依自身需求選擇實踐。
白露飲食習俗
古代有「飲白露」的習慣，人們會在清晨收集露水，並相信能延年益壽。《本草綱目》亦記載飲露可「潤肺生津」，不過現代環境污染較多，專家提醒不宜直接飲用，但此傳統象徵「納自然之氣」，仍具文化意義
此外，民間也有在白露食用龍眼的說法。龍眼又稱桂圓，鮮果與烘乾後的乾果名稱不同，但皆被視為白露滋補與開運的代表食材。俗語「南桂圓，北人參」強調其補氣養血的功效，另有「白露吃龍眼，一顆頂隻雞」的說法，形容其營養價值。桂花糕、桂花酒亦常見於此時，寓意吉祥與團圓，帶有「添香納福」的象徵。
白露茶正當時
白露節氣後，茶樹經過夏季雨水與日照，茶葉品質提升，茶香濃郁，因此「白露茶」被視為一年中滋味最佳的茶品之一。專家建議，民眾可在此時品茗當季茶葉，不僅能潤喉生津，也象徵「收穫之秋、茶香添運」。
開運儀式
若希望在現代生活中融入節氣儀式感，可從簡單方式著手：
1.早晨泡一杯茶，靜坐片刻，象徵吸收清晨露氣。
2.民間俗語「白露吃龍眼，一顆頂隻雞」，象徵白露當天吃龍眼，強身健體、帶來好運。
3.食用桂圓乾、桂花糕，或飲桂花茶，寓意福運常在。
4.寫下秋季目標或願望，作為自我提醒，呼應「收斂與收穫」的節氣特質。
專家提醒，開運食俗應適度進行，切勿過量食用補品。尤其糖尿病或體質偏燥熱者，食用龍眼、桂花糕等含糖食物要注意分量，以免造成身體不適。白露是秋天的重要轉折，既有自然氣候變化，也承載豐富文化習俗。透過適度飲食與簡單儀式，民眾不僅能養生防秋燥，也能在生活中增添吉祥氛圍。
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