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70歲人才知道?古早供品快絕跡 牽仔求財、4月桃慶女嬰

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記者何正鳳、黃大衛/高雄報導

現代人祭拜方式越來越簡單,有很多早期會使用的貢品,現在都很難買到,像是以前拜天公、拜財神爺,有一種供品叫「牽仔」,大多用糯米或麵粉製成,上面印有古代錢幣的樣子;還有在元宵節乞龜活動,農業社會用花生等食材,做成烏龜的樣子象徵長壽納吉,但現在為了方便保存,幾乎都用罐頭或米,甚至錢幣堆成龜形;還有以前農業社會,因為養育新生兒不容易,滿4個月長輩會訂做四月桃慶祝,但現在醫療進步,幾乎也很少人記得這個習俗。

▲四月桃。

滿4個月的小女娃摸四月桃,家人開心慶祝,早期社會撫養小孩不容易,嬰兒滿4個月就會製作食品贈送親友,但是現在走進食品行,幾乎很難買得到。

食品行業者吳彥慈:「1個月或4個月這段時間對他們來說是比較容易夭折,孩子能夠出生,對於農業時代的時候,就是多的生產人力。」

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▲平安龜、乞龜有不同用途。

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用糯米粉加上麥芽糖水,捏出桃子形狀,就可以做出四月桃,噴上大紅色象徵喜氣,這種有新生兒就會用到的食品都沒落了。許多像是拜拜用的供品更難見到,像是這一種用模板手工刻印出的平安龜,揉捏之後上色寫字,元宵節時、乞龜時象徵長壽納吉,早期都是用食品像是花生、麵粉等,做成烏龜形狀祭拜。

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▲食品行業者。

食品行業者吳彥慈:「大家為了方便、東西可以久放,所以他可能用罐頭、用米(代替)。」像用這種「牽仔」拜天公、拜財神,上面一串錢幣象徵事業順利、發大財,但現在大多也用糖果餅乾取代。

食品行業者吳彥慈:「有這樣的訂單原則上都超過70歲了。」過去農業社會用各種食品祭拜神明祖先,現代人祭拜方式越來越簡單,這種充滿人情味的供品卻越來越難見到。

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查查好日子 NEW~
2024.04.19
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資料來源:Windada.com