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這首歌叫做平安宴，平安宴就是我們每次廟會結束之後，答謝、謝恩等等的活動，來舉辦一場餐會，讓大家開心吃吃喝喝，一起共襄盛舉，這樣的餐會就叫做平安宴。
也不一定只能在廟會結束後舉辦，我們台灣人很傳統的是說遇到好的事情例如：考上大學、退伍、結婚、生子，等等重大的人生里程，都會邀請大家共襄盛舉，一起祝福，這就是很台灣味的平安宴。
你有沒有看我們禮拜四晚上10點半的呷飽未，英文片名是什麼？How are you，因為我們從以前呷飽未一直是一種問候語，這就是台灣人一種有趣的個性。平安宴這首歌，其實我們外景那麼多次，也吃了很多東西，那時候會寫這首歌就是說，要把這個氣氛用歌詞寫出來，只要有慶典的時候就吃辦桌，所以這種歡樂的氣氛我就把他寫成一首歌這樣。
這首歌，他的開頭，就是我們平常繞境常常聽到的音樂，這首正八音在我們廟會裡，我相信大家都一定有聽過，這個也是北管的曲牌，就叫做正八音，真正的八音，節慶的時候，歡喜熱鬧的時候會用到，不一定要在廟裡才能播放。
放下去就很莊嚴，整個就是，很正面的一個能量，那個概念很像歡樂平安這樣子，我就想說要把他改變一下，改變變成一種比較輕快的版本，所以我用一些雷鬼元素，讓他有一種PARTY的律動感，輕快的，用這種樂風、曲風，把我們正八音的東西結合進來，有一種愉悅感
這首歌應該算我這張專輯裡面比較特別的，我們一般副歌不是都會重複嗎，這首平安宴比較特別，每一段副歌都不一樣，因為台灣有太多好話了，都想要把他搜集進去，就乾脆讓他不一樣，所以平安宴這首歌的副歌，基本上沒有重複，就是都講好話這樣。
