節目中心／黃唯碩報導
9/7除了是有些大專院校的開學日，這天也是二十四節氣的「白露」哦！所謂的二十四節氣源自於古人的智慧。先人感覺到每年季節和氣候的變化都存在一種規律，於是開始觀察太陽的影子，把一年中的日影長短分為二十四等份，並幫每個等份都取了專有名稱，二十四節氣就這樣誕生了。而每個節氣的飲食、相關故事、以及延伸出來的俗諺都有所不同。今天太神編就要從節氣飲食先下手，介紹給神粉們在「白露」時吃什麼最適合！
▲白露到來，天氣逐漸變涼。 (示意圖／三立新聞網)
介紹飲食前，太神編要先來簡單介紹一下白露氣候究竟是怎樣，這樣才能明白為什麼要吃這些唷！白露的名字由來是因為這個時節天氣逐漸轉涼，夜晚水氣會凝結在葉子上面，古人們清晨一醒來會發現地面和葉子上有許多露珠，再加上傳統四時（春、夏、秋、冬）配五行（木、火、土、金、水）的觀念，秋天屬「金」，代表顏色為白，所以才會用白色形容秋天的露水，綜合起來就取名為「白露」。
白露時節最大的氣候特色，就是會開始感受到早晚溫差，晚上時會感受到些許涼意。雖然氣溫開始下降，但台灣的秋天卻很少有「秋高氣爽」的時候，還是會感到熱與乾燥，所以許多人會出現口乾舌燥、喉嚨乾甚至皮膚乾燥的症狀出現，以上症狀都和肺有所關聯，因此在白露期間的飲食應該要以「養肺」為目標，保養好肺。
▲白露期間許多人皮膚會感到乾燥。 (示意圖／三立新聞網)
哪些飲食可以養肺呢？根據中醫的概念，五臟中的「肺」對應五色的「白色」，故白色食物可以養肺，例如：白蘿蔔、白菜、洋菇、白木耳、甘蔗、梨子都是生活中十分容易取得的白色食物，能有效的健脾。
其中梨子更是被當成解燥的聖品，原因在於梨子性質寒氣偏重，能有效降低體內燥氣，但如果是體質偏虛寒的神粉，盡量不要直接吃梨，要以隔水煮過或者加入其他藥材燉煮成湯，不然雖達成降燥效果，卻也累積過多寒氣在體內，引發感冒。
▲梨子被封為百果之宗，是抗燥的最佳食物。 (圖／三立新聞網)
總結來說白露期間，很多人的脾胃較為虛弱，容易得到一些肺功能的疾病，所以神粉們記得飲食要清淡點，少吃一些刺激性食物，讓消化系統可以更順，並多吃白色食物，保養好肺才能迎接之後酷寒的冬天唷！
【寶島神很大】最貼近生活、關係你我的民俗文化節目，週三22:15三立台灣台29頻道。
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