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立秋該怎麼吃 滋陰潤肺樣樣不能少

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節目中心/李芝萱報導

「春養肝,夏養心,秋養肺,冬養腎」為中醫常說的養身之道,出自於《黃帝內經》,順意節氣更迭調養身體也為現代人所關心的生活型態,隨著太陽到達黃經135度,國曆8/7號為今年立秋時節,應該要怎麼吃才能達到食補養肺的功效呢?

立秋宜養肺,早晚溫差變化大注意保暖避免感冒。(圖/翻攝自pixabay)

▲立秋宜養肺,早晚溫差變化大注意保暖避免感冒。(圖/翻攝自pixabay)

立秋為秋季的第一個節氣,也代表著我們即將告別炎熱的酷暑,天氣會漸漸轉涼,但因台灣的溫熱帶氣候,白天的氣溫還是會感到炎熱,到了晚上才會較為涼爽,早晚溫差變化大便容易發生感冒發炎等呼吸道疾病,而秋季空氣乾燥,也容易傷害肺部與氣管,滋陰、潤喉潤肺、去燥便為秋季主要的養身之道。

立秋天氣乾燥容易造成呼吸道疾病。(示意圖/三立新聞網)

▲立秋天氣乾燥容易造成呼吸道疾病。(示意圖/三立新聞網)

在食補方面,蜂蜜便有極好的療效,在營養學裡蜂蜜不僅能潤肺止咳對於促進消化也有很好的幫助,還有抗氧化等功效,但要注意的是切勿以熱水沖泡,防止破壞營養成分,幼童及有血糖問題者也避免食用。也可以適量的攝取一些「白色食物」例如:山藥、木耳、蓮藕等補肺氣解秋燥,滋陰潤肺的食物。

南瓜營養好處多,能潤肺益氣(圖/翻攝自pixabay)

▲南瓜營養好處多,能潤肺益氣(圖/翻攝自pixabay)

而在立秋後也有「少吃瓜,多吃果」的諺語說法,指的是帶有豐富水分的瓜種,雖然可以解暑補水但偏寒涼,吃多了容易傷脾胃,可以改吃南瓜、黃瓜等食材,南瓜內含豐富的維生素及蛋白質,有極高的營養價值,還有潤肺潤燥等功效,黃瓜則有清熱解毒解秋燥等功效,富含纖維素增添飽足感,還有豐富的維生素E能改善頭痛等症狀。

 

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查查好日子 NEW~
2022.10.02
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資料來源:Windada.com